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RIBALTA BARONA

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RIBALTA BARONA

Ribalta Barona è il nuovo locale del Birrificio La Ribalta creato insieme ai ragazzi del Rob de Matt per dare vita ad un vero e proprio progetto sociale che vada a braccetto con l’attività del birrificio. Investire in un progetto diverso dal precedente per crescere professionalmente e mettersi alla prova. Condividere l’esperienza con la realtà sociale de La Cordata, scegliendo un contesto urbano innovativo e all’avanguardia come quello del Villaggio Barona. Un nuovo rifugio urbano tutto da scoprire.

EVIDENZIARE

[e-vi-den-zià-re]
mettere in evidenza, dare risalto, far notare.

Sottolineare la produzione artigianale di birra, nostro fiore all’occhiello. Mettere in risalto le materie prime di qualità, fondamentali per un prodotto eccellente e competitivo, ma anche buono e semplice da bere.

ACCENTO

[ac-cèn-to]
fig. Porre, mettere l’accento su una questione, darle un particolare rilievo.

Mettere l’accento sulle persone, a partire dallo staff, vero e proprio motore del nostro lavoro, fino ad arrivare ai clienti, protagonisti indiscussi e cartina tornasole della qualità delle nostre proposte. Far risaltare il profilo sociale (nuovo per noi di Ribalta) grazie al supporto di Rob de Matt e La Cordata.

PUNTO

[pùn-to]
luogo determinato; posto (anche in senso figurato): punto di ritrovo; punto di arrivo, di partenza.

Punto di ritrovo famigliare e informale dove sentirsi a proprio agio, ma anche un locale moderno pronto ad ospitare qualsiasi realtà di quartiere, dalla più sofisticata a quella più popolare. Prolungamento del Birrificio La Ribalta, Ribalta Barona diventa un punto di raccolta di idee e intenzioni per rendere ancora più interattivo il Villaggio Barona.

LA COLAZIONE

LUN / VEN: 07.30 – 10.00
SAB / DOM: 08.30 – 10.00

Con le colazioni riprenderemo a breve, il servizio al momento è sospeso.

IL PRANZO

LUN / VEN: 12.30 – 14.30

Non vediamo l’ora di partire con i pranzi, aspettiamo tempi migliori.

IL PRANZO

LUN / VEN: 12.30 – 14.30

Non vediamo l’ora di partire con i pranzi, aspettiamo tempi migliori.

LA SERA

LUN / GIO: 18 – 24
VEN / SAB: 18 – 01

Dall’aperitivo alla cena, Ribalta Barona soddisfa con svariate proposte le esigenze di ognuno. E’ possibile sorseggiare una birra al banco o comodamente seduti al tavolo, lasciandosi ingolosire dai piatti della nostra cucina. La proposta è originale e attenta a tutti i palati grazie a un menù pensato per ogni momento della serata: dalle gustose entrée da condividere, passando alle portate principali e chiudere con uno dei nostri dolci fatti in casa. Lo staff è sempre disponibile a mostrarvi sfiziosi fuori menù, mentre i palati più sofisticati potranno gustarsi la cena con un cocktail home made realizzato con la nostra birra artigianale.

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